正月里，在豫北各地沿袭多年的传统庙会上，除了精彩的杂耍表演、琳琅满目的各色小吃之外，还有各种身怀绝技手艺人，凭借自己的本事现做现卖，吹糖人就是其中一个行当。这些吹糖人的手工艺人不仅要有手上功夫，更重要的还得有很厉害嘴上功夫。在众目睽睽之下，一张“神嘴”鼓起腮帮子一吹，瞬间就能把手里的糖稀变成栩栩如生的糖人或小动物，没有真功夫是很难做到的。（贺德敬文图）
在庙会一偶随便支起一个小摊，扯起嗓子喊几声，不一会摊前就围满了大人小孩，观看这些吹糖人的手工艺人的神奇表演。临了，孩子们会向大人要钱买一两个糖人，高高兴兴地离去。这种场景已成为大大小小庙会上的一个景观。
据说吹糖人儿吹糖人是旧时北京的一个行业，这行生意早在唐代就已经出现了。早年间，做这种生意的人是挑着担子走街串巷的，庙会和集市上自然更不会少了他们的身影。
吹糖人的艺人以男性居多，女艺人本就少见，这位女艺人竟在河南濮阳一春节庙会上直接打出“神嘴”的招牌，足见她对自己的“嘴上功夫”是多么的自信。
吹糖人儿的艺人要有捏制糖人儿的手艺，还要有丹田之气和用力吹气的本事。所以生活中人们常以"吹糖人的出身——好大口气"这句歇后语来讽刺爱说大话、吹牛皮的人。同样是“吹”，人家“吹”的是技术，是门道，是效益。
糖人技能拿在手里玩耍、又能放在嘴里吃掉，始终深受孩子们的喜爱。"拨浪鼓儿风车转，琉璃咯嘣吹糖人"，每当看到晶莹剔透的糖人，总能唤起很多上世纪六七十年代出生的人尘封已久的童年记忆。现在的孩子们手里的玩具多了，“糖人”对于很多孩子已经成为一个陌生的名词，但他们眼里还是对吹糖人充满了好奇。
吹糖人儿的小贩使用的主要原料是糖稀，这是用黄米和麦芽熬制成的，成本虽低，但获利甚微，所以又有"吹糖人儿的盖大楼——熬着吧"之歇后语，用来形容事情实现不是件容易的事，从中也道出了这些靠“嘴”吃饭的民间艺人生活的不易。
糖耗子是最便宜简单的糖人儿。吹糖人儿的艺人从用布盖着的小铁锅中，挖出拇指大小的一块糖稀，放在手上揉成长条，然后拉出一端放在嘴里一吹，这快糖稀就迅速膨胀起来，转眼之间就变成了一只活灵活现的小老鼠。
在和一些从业者的交谈中得知，由于利润较低，加上非常辛苦，现在把吹糖人当作一门吃饭的手艺活儿的人正在逐年减少。希望吹糖人儿和剪纸、年画、泥玩等技艺作为传统文化艺术，能够受到更多的